水果無損糖度計在農(nóng)業(yè)研發(fā)使用中的重要性

發(fā)布日期：2023-12-22      瀏覽次數(shù)：564

水果無損糖度計在農(nóng)業(yè)研發(fā)使用中的重要性

糖度（Sugar degree）表示糖液中固形物(蔗糖、鹽類、蛋白質(zhì)、酸等等)濃度的單位，一般用白利度（Brix）表示糖度，指的是100克糖液中所含的固體物質(zhì)的溶解克數(shù)，是決定蔬菜水果品質(zhì)（新鮮度）與成熟度的一項重要參數(shù)。無糖水果是，也稱作低糖水果，包括檸檬、木瓜、檸檬、楊梅、桃。含糖量在4%—7%之間的水果有西瓜、草莓、白蘭瓜等。含糖量在8%—10%之間的水果有梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。含糖量在9%—13%之間的水果有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%—20%的水果有柿子、桂圓、楊梅、石榴等。超過20％含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果。

無損非破壞（紅外）糖度計是根據(jù)水果糖度、酸度與近紅外光譜特性之間具有明顯的定量關(guān)系這一原理而工作，根據(jù)水果近紅外吸收光譜的分布強度，利用小波變換濾波技術(shù)和數(shù)字建模技術(shù)，實現(xiàn)水果糖度和酸度的快速無損檢測。不需將水果切開，無需榨汁取樣，無需擠壓取汁，直接將探測頭（樣品臺）緊貼待測水果的表面，按下“START"鍵，三秒鐘即可快速測定水果的甜度和酸度。從而有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控和正確判斷，預(yù)測收獲最佳時期，確定采摘期，降低果農(nóng)的風(fēng)險，減少損失。水果糖度無損檢測儀的應(yīng)用，讓水果糖度檢測變得非常簡單方便。

產(chǎn)品特點

立即知道什么時候是甜的，什么時候可以吃了！

“味道"決定了蔬果的價值。
精心種植的水果和蔬菜的味道不能從外觀來確定。
使用普通糖度計，您需要切割并測量重要農(nóng)產(chǎn)品的糖含量，但使用無損水果糖度計“Oishika"，您無需切割農(nóng)產(chǎn)品即可輕松測量糖含量。 。
以前被認為很困難的成熟度測量現(xiàn)在可以通過新開發(fā)的葉綠素含量測量方法來實現(xiàn)。


測量糖含量和成熟度

• 測量原理

• 它將光照射到待測量的物體上，分析返回的光，并計算出糖含量和成熟度。

• 糖含量相關(guān)圖

• 

• 通過壓榨果汁測量糖含量的結(jié)果與測量美味水果的結(jié)果之間存在很強的相關(guān)性。（蘋果示例）

0.5秒內(nèi)無損瞬時測量。小巧輕便，易于單手操作

測量結(jié)束后，立即顯示測量結(jié)果。一次充滿電可進行 2000 次測量。
它重量輕，僅為 550 克 (CD-H100)，并且可以用一只手操作。
操作簡單！即使對機器不太了解的人也能輕松操作。



產(chǎn)品對比

“測量目標(biāo)"和“測量項目"因型號而異。詳情請參閱各產(chǎn)品信息頁面。

產(chǎn)品編號	CD-H200	CD-H240	CD-H300	CD-H100	CD-T100
外部的
產(chǎn)品概要	頂級型號，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品。	能夠測量成熟度的特殊機器	薄皮食品專用糖度測定機	甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機器。	臺式機器非常適合評估/分類大量水果
測量目標(biāo)	柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子、獼猴桃、南瓜、玉米、紅薯等。	梨、桃、蘋果（根據(jù)成熟度）、 西紅柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（僅根據(jù)含糖量）	西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。	柑橘類水果、甜瓜、小西瓜、西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。	柑橘類水果、西紅柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。
測量結(jié)果顯示項目 （最多2項）	糖度、硬度、酸度、干物質(zhì)百分比	糖度、成熟度 （糖度顯示可選）	僅含糖量	糖度、硬度、酸度	糖度、硬度、酸度